Introducción a La Química Orgánica

Introducción a la Química Orgánica I

LA QUÍMICA ORGÁNICA

Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los compuestos del carbono que constituyen principalmente a la materia viva, su aplicación a la industria y desarrollo tecnológico.

GENERALIDADES

1. Antiguamente la química se dividía en inorgánica o mineral y en orgánica, denominada así porque se encargaba del estudio de los compuestos elaborados dentro de los organismos vivientes (animales, plantas).
2. En 1826 el químico alemán Federico Wholer elaboro el primer compuesto orgánico artificialmente (síntesis) que fue la UREA, a partir de compuestos inorgánicos.
3. Los compuestos orgánicos están formados por: los elementos fundamentales (C, H, O, N) y elementos secundarios (F, Cl, Br, I, S, P,As, Fe, Ca, Na, etc.).
4. Los compuestos orgánicos, en solución acuosa se ionizan (disocian) muy débilmente o en algunos casos no se disocian ionmicamente, entonces no son electrolitos y no conducen la corriente eléctrica. 
5. Presentan el fenómeno de isomería, es decir una misma fórmula global representa varios compuestos. Por ejemplo la fórmula del Hexano representa 5 compuestos diferentes.
6. Existen compuestos orgánicos de dureza similar al diamante; por ejemplo, el Teflón.

DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

• El número de compuestos orgánicos excede considerablemente al número de compuestos inorgánicos.
• En los compuestos orgánicos prevalece el enlace covalente y en los compuestos inorgánicos el enlace iónico.
• Los compuestos orgánicos son generalmente insolubles en el agua, debido a su baja polaridad y en cambio los inorgánicos son solubles en agua debido a su elevada polaridad.
• los compuestos orgánicos son sensibles al calor, es decir se descomponen fácilmente, en cambio los compuestos inorgánicos son resistentes al calor.